Nel quarto episodio della serie di Podcast di Smartfood “Storie di Ricerca” intervistiamo il Dottor Luigi Nezi, capo dell’unità che si occupa di microbiota e immunità antitumorale, presso il Dipartimento di Oncologia Sperimentale dell’Istituto Europeo di Oncologia di Milano.
In questa intervista, il Dottor Nezi descrive il ruolo cruciale svolto dal microbiota intestinale sia nel prevenire i tumori che nel rispondere all’immunoterapia. Ci parla anche delle ricerche che stanno indagando come modulare il microbiota, anche attraverso la dieta, analizzando in particolare l’effetto della fibra.